2015 Tenuta Bellafonte, Collenottolo, DOCG Montefalco Sagrantino, Umbrië, Italië
2015 Tenuta Bellafonte, Collenottolo, DOCG Montefalco Sagrantino, Umbrië, Italië
Beschrijving
De Sagrantinodruif en Peter Heilbron, een uitzonderlijke combinatie. Peter verwerkt de druiven naar zijn eigen inzicht. Met de hand geoogst, enkel druiven in perfecte staat. De druiven vergisten in hun geheel, dus niet geperst. Op deze wijze blijft de typische, krachtige tannine, mooi onder controle. 36 maanden gerijpt in Sloveense eikenhouten vaten.
Ruik en proef
complex, intens, krachtige tannines, dierlijk, gestoofd fruit, rozijn, vijg
Stijl
Inhoud
0.75
AOC
DOCG Montefalco Sagrantino
Druif
Wijnbouwer
Drink bij
